Los cuchillos yanagiba están diseñados específicamente para cortar pescado para sushi y sashimi. Su filo en una sola cara permite un corte ultra fino, mientras que su hoja alargada asegura un corte limpio y preciso con un solo movimiento y sin apenas presión.
La presentación es crucial en un buen sushi o sashimi. Un fileteado bonito, sin rasgados ni grosores desiguales, marca la diferencia. Un cuchillo yanagiba te ayudará a lograrlo, garantizando un corte impecable en cada rebanada.
Aunque la mayoría de los cuchillos yanagiba están diseñados para diestros, también disponemos de cuchillos yanagiba para zurdos.
Utiliza nuestros filtros para clasificar y encontrar el cuchillo yanagiba perfecto para ti.
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Los cuchillos yanagiba están diseñados específicamente para cortar pescado para sushi y sashimi. Su filo en una sola cara permite un corte ultra fino, mientras que su hoja alargada asegura un corte limpio y preciso con un solo movimiento y sin apenas presión.
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