Piedras de afilar Global

En Cuchillalia te ofrecemos piedras para afilar de Global y otros accesorios para mantener afilado tu cuchillo Global.

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Ofrecemos para esta marca japonesa una primera piedra combinada Global de granos 240 y 1000 (G-1800L) apta para iniciarse en el afilado Global.

Por otro lado, Global distingue sus famosas piedras de afilar por su color, que determinarán el grano de la misma:

White Rough (MS5/W&R y MS24/W&R) – Grano 120 para empezar con un vaciado cuando el cuchillo presente un filo muy dañado.
Orange Medium (MS5/O&M y MS24/O&M) – Grano 1000 para afinar. Con esta piedra se pueden conseguir filos muy buenos. No sería necesario pasar al siguiente grano, salvo que se sea muy purista del afilado.
Pink Super (MS22/P&S) – Grano 5000 para pulir finalmente el filo y dejarlo con un acabado profesional.

Y también por el espesor de la piedra:

5 mm de espesor para piedras de uso doméstico. Al no tener tanto uso, se gastan menos.
22/24 mm de espesor para piedras de uso profesional. Al tener un uso más intenso necesitan mayor espesor para que duren más.

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