KAI Seki Magoroku Redwood
Descubre la excelencia en cuchillos de cocina con la serie KAI Seki Magoroku Redwood. Fabricados en Japón, estos cuchillos combinan un diseño minimalista con la estética tradicional japonesa. Las hojas de los cuchillos KAI Redwood están hechas de acero inoxidable 1K6, con una dureza Rockwell de 57 (±1) HRC, lo que garantiza un afilado duradero y cortes precisos.
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Material de Alta Calidad
Los cuchillos KAI Redwood utilizan hojas de acero inoxidable con carbono 1K6, reconocidas por su capacidad de mantener un excelente afilado y funcionalidad. Esta serie incluye hojas de un solo filo y doble filo, adaptándose a diversas necesidades culinarias. La hoja de un solo filo (Yanagiba, Deba y Usuba), típica en cuchillos japoneses, minimiza la fricción con los alimentos, permitiendo cortes precisos, esenciales en la preparación de sushi.
Mango de Madera de Pakka
El mango de los cuchillos KAI Seki Magoroku Redwood está hecho de madera de Pakka, conocida por su robustez y resistencia a la humedad. La forma tradicional de castaña del mango asegura un agarre cómodo y seguro, mejorando la experiencia de uso en la cocina. La guarda en color negro brillante une firmemente el mango y la hoja, ofreciendo durabilidad y estabilidad.
Variedad de Formas
La serie KAI Redwood ofrece 11 formas de hoja diferentes, diseñadas para diversas técnicas culinarias. Cada cuchillo está hecho a mano, asegurando la más alta calidad y atención al detalle. La combinación de materiales y diseño hace de estos cuchillos una elección ideal tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina.
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KAI Seki Magoroku Redwood
Descubre la excelencia en cuchillos de cocina con la serie KAI Seki Magoroku Redwood. Fabricados en Japón, estos cuchillos combinan un diseño minimalista con la estética tradicional japonesa. Las hojas de los cuchillos KAI Redwood están hechas de acero inoxidable 1K6, con una dureza Rockwell de 57 (±1) HRC, lo que garantiza un afilado duradero y cortes precisos.
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Material de Alta Calidad
Los cuchillos KAI Redwood utilizan hojas de acero inoxidable con carbono 1K6, reconocidas por su capacidad de mantener un excelente afilado y funcionalidad. Esta serie incluye hojas de un solo filo y doble filo, adaptándose a diversas necesidades culinarias. La hoja de un solo filo (Yanagiba, Deba y Usuba), típica en cuchillos japoneses, minimiza la fricción con los alimentos, permitiendo cortes precisos, esenciales en la preparación de sushi.
Mango de Madera de Pakka
El mango de los cuchillos KAI Seki Magoroku Redwood está hecho de madera de Pakka, conocida por su robustez y resistencia a la humedad. La forma tradicional de castaña del mango asegura un agarre cómodo y seguro, mejorando la experiencia de uso en la cocina. La guarda en color negro brillante une firmemente el mango y la hoja, ofreciendo durabilidad y estabilidad.
Variedad de Formas
La serie KAI Redwood ofrece 11 formas de hoja diferentes, diseñadas para diversas técnicas culinarias. Cada cuchillo está hecho a mano, asegurando la más alta calidad y atención al detalle. La combinación de materiales y diseño hace de estos cuchillos una elección ideal tanto para chefs profesionales como para entusiastas de la cocina.
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