Tener una etiqueta adecuada al comer es importante, y saber colocar correctamente los cubiertos en la mesa es uno de los aspectos básicos. Los cubiertos deben estar a una distancia adecuada tanto del plato como del borde de la mesa. También es importante recordar el orden en que deben colocarse los cubiertos. En este artículo exploraremos cuál es la colocación correcta de los cubiertos sobre la mesa y el orden adecuado de uso.
Posición de los cubiertos en la mesa
La colocación adecuada de los cubiertos de mesa es importante tanto para la estética de la mesa como para la funcionalidad durante la comida. La disposición de los cubiertos también puede variar dependiendo del tipo de comida que se esté sirviendo.
En general, la regla básica para la colocación de los cubiertos para el día a día es que el tenedor se coloca a la izquierda del plato y el cuchillo y la cuchara a la derecha, con la cucharita de postre frente al plato paralelo al borde de la mesa y con el mango apuntando a la derecha.
Para una presentación más formal y pensando en que se consumirán distintos tipos de platos, cada uno con sus cubiertos, los que se utilizarán primero deben estar más lejos del plato y los que se utilizarán más tarde deben estar más cerca. De esta forma se irán usando de fuera hacia adentro. La colocación de los cubiertos también debe ser simétrica en ambos lados del plato.
Algunas reglas generales para la colocación de los cubiertos incluyen:
- Los tenedores se colocan a la izquierda del plato con las puntas hacia arriba.
- Los cuchillos irán a la derecha del plato, con sus filos apuntando al plato.
- Las cucharas, con su concavidad hacia arriba, también a la derecha, pero más lejos del plato que los cuchillos.
- Los cubiertos de postre se colocan por encima del plato, paralelos al borde de la mesa, con el tenedor hacia la izquierda y la cuchara hacia la derecha.
- Irán colocados según el orden de uso, de forma que por ejemplo el tenedor para la carne quedará más cerca del plato ya que será el último.
- Los mangos deben quedar hacia los comensales.
Los cubiertos deben colocarse a una distancia de dos dedos o unos tres centímetros del borde del plato. En cuanto a la distancia al borde de la mesa, deben estar a una distancia de uno a dos centímetros.