Piedra para rectificar piedras de afilar - Wüsthof 3189721301 
Description
Juego de dos piedras naturales para desbastar con agua de 24x7x2.8 cm, presentado en elegante caja roja. Se acompaña el conjunto con una base antideslizante para su uso durante el afilado.
La piedra de desbaste grueso es la primera que hay que usar, ya que con pocas pasadas permite realizar grandes vaciados, gracias a la “gran mordida” que tiene.
La piedra de desbaste medio, nos sirve para realizar el rectificado del afilado con la primera piedra (desbaste grueso), al tiempo que nos ayuda a perfeccionar el vaciado dejándolo listo para el mantenimiento con las piedras del kit BL-120, de granos 700/1200/4000.
Por tanto, este kit BL-121 de piedras de desbaste es el complementario al kit BL-120 que son para afilar más propiamente dicho.
Presentación del kit BL-121
Este Kit, BL-121, se presenta en elegante caja de cartón, que facilita su almacenamiento. El Kit está compuesto por las dos piedras (desbaste grueso y medio), una esterilla antideslizante que nos servirá de base durante el afilado, ayudando a mantener fija la piedra.
Forma de uso
El kit de piedras naturales BL-121 está indicado para el afilado de herramientas de corte, tanto en aceros al carbono como inoxidables. Por su tamaño, está especialmente indicado para el afilado de herramientas de carpintería y cuchillería tanto amateur como profesional.
El afilado debe realizarse SIEMPRE con agua, NUNCA con aceite.
Son piedras naturales, y se han de utilizar en húmedo con agua, nunca aceite, pues con este se saturarían y a la larga quedarían inutilizables.
El tamaño de las piedras está pensado para ser utilizado colocando la base antideslizante en el banco de trabajo y sobre ella la piedra, siendo el cuchillo o herramienta de corte la que se desliza sobre ella. El grueso de la piedra permite librar el mango y los dedos al deslizarse sobre esta.
Consejo
Para alargar la vida de las piedras se recomienda usar los cantos para el trabajo más grueso y a continuación realizar un afilado, más perfecto en las caras.
Mantenimiento
Será suficiente con dejarlas secar después de su uso y guardar en su envase original.
Rectificado de las caras
Sobre una superficie plana colocar una lija de grano grueso, como por ejemplo 40/60, y sobre ella deslizar la piedra, en húmedo, con agua.
Unboxing KIT Piedras de Desbaste BL-121
Tabla de características kit piedras A Pedra Das Meigas BL-121
Base antideslizante: 21x29x0,3 cm
Accesorios para el afilado de cuchillos con piedra
Para poder afilar más cómodamente con tus piedras, recomendamos la base de goma antideslizante de Wüsthof. Por su forma y tamaño permiten afilar manteniendo más limpia la superficie de trabajo al acumular el agua dentro de la base.
Para el aplanado de las piedras, necesario cada cierto número de usos, disponemos de las siguientes piedras para aplanar:
Si eres un principiante en el afilado de cuchillos con piedra, igual necesitas una guía para las primeras veces hasta que tengas cogido el ángulo a mano alzada:
Jorge (verified owner) –
Magníficas piedras la de desbaste grueso come queda gusto pero también se desgasta rápido supongo q no existe una piedra natural q coma mucho pero a su vez tenga poco desgaste? Independientemente de eso contento con estas piedras ya tengo el juego completo de 5 piedras y se consiguen filos de escándalo
Iván (verified owner) –
Cumplen su función. Para primer desbaste antes del afilado definitivo.