Descripción
Tabla de características piedra de afilar 1000/4000 Wüsthof
– Esta piedra de Wüsthof ha sido fabricada con una combinación de alta calidad de diferentes granos, con un proceso especial de cocción que dura 14 días. Así se consiguen piedras de afilado de larga duración.
– Gracias a su soporte antideslizante se consigue mantener la piedra en su correcta posición aumentando la seguridad. Además el soporte recoge todos los restos producidos durante el afilado.
– La piedra pequeña de rectificar que viene en el set se usa para un rectificado de la piedra de afilado, dejándola lista para volver a usar en cualquier momento.
– Para el afilado se debe mojar la piedra durante unos minutos, y durante el afilado es recomendable rociar agua de vez en cuando, para así facilitar que se genere el polvo abrasivo que ayuda en el afilado.
– Antigua referencia Wüsthof 4453.
Accesorios para el afilado de cuchillos con piedra
Si eres un principiante en el afilado de cuchillos con piedra, igual necesitas una guía para las primeras veces hasta que tengas cogido el ángulo a mano alzada:
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